अंजीर में कुछ ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आपको स्वस्थ बनाये रखता है । ताजे अंजीर की तुलना में सूखा अंजीर ज्यादा फायदेमंद होता है। इसमें शर्करा और क्षार की मात्रा बढ़कर लगभग तीन गुना अधिक हो जाता है।
अंजीर में कैल्शियम पाए जाने के कारण यह हड्डियों को मजबूत बनाता है। सूखे अंजीर में ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड्स होने से दिल की बीमारियों में रोकथाम होती है। अंजीर में उपस्थित पौटेशियम ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है। वैसे तो अंजीर सभी जगह आसानी से मिल जाता है पर इसका उपयोग वही कर पाते हैं जिन्हें इसके फायदे के बारे में पता होता है। इसका सेवन बच्चे , बूढ़े और जवान सभी कर सकते हैं ।
गर्भवती महिलाओं के लिए उनके शरीर में लौह तत्व की कमी नही होने देता है। अंजीर को चबाकर खाने से कुछ ही दिनों में कब्जियत की समस्या दूर हो जाती है। सबसे अच्छा तरीका यह है कि 2-4 सूखे अंजीर को 1 गिलास दूध के साथ रात में सोते समय लें। साथ ही साथ तांबा,क्लोरिन और सल्फर की मात्रा भी पाई जाती है, जो शर्दी जैसी बीमारी को भी दूर कर देता है। नियमित सेवन करने से यह मोटापा भी काम कर देता है ।
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